Cách pha mắm ruốc để quết lên món bánh tráng nướng
Bánh tráng nướng mắm ruốc cực ngon với mùi thơm hấp dẫn, đậm đà chỉ cần nghe mùi thôi là nước miếng trong cổ họng đã bị kích thích. Dưới đây, chúng tôi xin chia sẻ cách làm mắm ruốc nướng bánh tráng. CÁCH 1: LÀM MẮM RUỐC LÀM BÁNH TRÁNG NƯỚNG MẮM RUỐC Chuẩn bị nguyên liệu Để nấu được hỗn hợp mắm ruốc quết lên bánh tráng bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu dưới đây: Me Mắm ruốc Tỏi Sả Tương đen Tương đỏ Mắm ruốc Đường Sơ chế nguyên liệu Tỏi bạn lọt vỏ, sau đó cho vào cối giã cối. Sả bạn lọt vỏ khô bên ngoài rồi tiến hành băm nhỏ. Cho mắm ruốc vào nước sôi ấm, sau đó dùng muỗng để khuấy cho tan ra, cho qua rây lọc để loại bỏ xác nên lọc 2 lần để lọc loại bỏ cặn bã một cách cẩn thận. Me dầm bạn cho vào nồi cùng với nước sôi và dùng vá khuấy liên tục để cho me tan ra, rồi sau đó cho qua rây lọc lấy nước cốt me, bỏ xác. Nấu hỗn hợp mắm ruốc Bắt nồi lên bếp cho dầu vào, đợi dầu nóng cho tỏi vào phi, khi tỏi dậy mùi thơ, cho sả vào và đảo đều. Sau đó, cho mắm r