Cách nấu bún bò Huế giò heo chuẩn hương vị Huế ngon hít hà
Huế có rất nhiều món ăn ngon mời chào và níu chân thực khách, một trong số đó phải kể đến bún bò Huế. Món ăn này toả hương vị khắp các tỉnh thành cả nước. Bài viết này xin chia sẻ với mọi người cách nấu bún bò Huế giò heo theo công thức của Món Ăn Ngon Mỗi Ngày. Chuẩn bị nguyên liệu Giò heo: 1,3 kg Xương heo hoặc bò: 700g Thịt bắp bò hoặc thịt gu bò: 750g Mắm ruốc huế nấu bún bò Huế : 150g Nửa trái khóm Củ hành tây Ớt khô tỏi: 50g Sả băm: 80 g Cây sả: 6-7 cây Hành lá Hành tím củ 120g Rau chuối bào Rau muống bào Giá Ngò gai Sơ chế nguyên liệu nấu bún bò Giò heo và xương bạn rửa sạch sau đó cho vào để trụng. Như vậy sẽ giúp cho nồi nước dùng trong. Khóm bạn gọt vỏ, sau đó cắt thành từng lát to. Sả cây bạn có thể đập dập sơ hoặc chẻ phần đầu rồi cắt làm đôi Hành tây bạn thái lát mỏng Hành lá bạn cắt phần cọng để riêng cho vào nước, còn phần lá thái nhỏ. Tỏi bạn lọt vỏ, sau đó băm nhuyễn. Nấu mắm ruốc cho vào bún bò Huế