Cách làm mắm ruốc me chấm bánh tráng thơm ngon, đậm đà
Mọi người khi đến Phan Thiết, Nha Trang hay các tỉnh miền Trung sẽ bắt gặp các chị, các bà, các cô bán bánh tráng chấm mắm ruốc. Món ăn vặt này hấp dẫn vô cùng. Bánh tráng thì giòn rụm bùi tan, mắm ruốc chấm thì có vị mặn chua ngọt thơm hài hoà. Bài viết dưới đây xin chia sẻ mọi người các cách làm mắm ruốc me chấm bánh tráng, hãy tham khảo nhé. C.1 CÁCH LÀM MẮM RUỐC ME CHẤM BÁNH TRÁNG Chuẩn bị nguyên liệu Mắm ruốc: 50g Đường cát trắng: 50g Sả: 50g Tỏi: 50g Me: 50g Ớt hiểm: 2 quả Nước sôi: 100ml Tất nhiên không thể thiếu chiếc bánh tráng gạo để ăn kèm =>Xem thêm: Cách làm muối ruốc sả Sơ chế nguyên liệu Sả mọi người băm nhỏ Tỏi băm nhỏ Ớt hiểm một phần băm nhỏ, một phần thái lát. Cho 50ml nước sôi vào mắm ruốc và khuấy cho tan đều. Sau đó cho mắm ruốc qua rây lổ nhỏ để lọc bỏ cặn sạn. Bạn cho 50ml nước sôi vào trong chén me sau đó dằm cho me tan ra và đổ qua rây lọc bỏ xác lấy phần nước. =>Xem thêm: Tổng hợp các cách pha mắm ruốc ngon Nấu mắm ruốc me chấm bánh tráng Cho lên b