Cách xào mắm ruốc để nấu bún bò và cách dùng
Nấu bún bò không thể thiếu mắm ruốc được, để cho nồi bún bò thêm dậy mùi thơm ngon, mọi người xào mắm ruốc. Trong bài viết dưới đây xin chia sẻ mọi người cách xào mắm ruốc để nấu bún bò. CÁCH XÀO MẮM RUỐC NẤU BÚN BÒ Nguyên liệu chuẩn bị Mắm ruốc: 400gr Tỏi: 50gr Thơm: 500g Sả: 5 tép Hạt điều màu: 30gr Đường: 150gr Sơ chế các nguyên liệu Tỏi lọt vỏ, sau đó đập dập băm nhỏ. Tép sả mọi người rửa sạch, sau đó đập dập, rồi cắt lát, sau đó băm nhỏ . Thơm mọi người gọt vỏ, bỏ mắc, rồi cắt lát, sau đó cho vào máy xay, cho thêm vào 200ml nước và tiến hành xay nhuyễn. Xay nhuyễn xong mọi người cho vào túi vắt lọc lấy phần nước, bỏ xác. Vắt xong nước có bọt mọi người nhớ dùng vá với vớt bỏ. Pha hỗn hợp mắm ruốc Cho nước thơm ra thau, 400gr mắm ruốc vào, cho vào thêm 200ml nước, khuấy đều. Xào mắm ruốc Mọi người bắt cho lên bếp, cho vào 150ml dầu ăn, khi dầu nóng 30gr hạt đều dầu và đảo đều. Khi nghe hạt điều nổ tách tách mọi người tắt bếp, rồi lọc dầu qua ray lấy nước dầu, bỏ hạt điều. Sau đó