Mắm ruốc Huế ăn như thế nào cho ngon?

Mắm ruốc Huế màu hồng, đặc sệt có mùi thơm đặc trưng kích thích vị giác của rất nhiều thực khách. Nhiều người thắc mắc mắm ruốc ăn như thế nào hãy cùng chúng tôi khám phá nhé.

Pha mắm ruốc ăn cùng với cơm nóng

Bạn cho ớt, tỏi cùng một ít mì chính vào cối giã nhỏ, sau đó cho ra chén, rồi múc mắm ruốc cho vào thêm đường, nước cốt chanh dùng muỗng trộn đều lên để các nguyên liệu hoà quyện vào với nhau.

Sau đó bạn bới chén cơm nóng còn nóng hổi, chan mắm ruốc đã pha vào và thưởng thức, bạn sẽ cảm thấy ngon và hấp dẫn không kém gì những món cao lương mỹ vị.

Dùng chấm cà pháo ăn với cơm

Cà pháo bạn thái lát mỏng, rồi ngâm muối, rửa sạch, sau đó pha một chén mắm ruốc như ở trên, rồi bới bát cơm nóng, chấm lát cà pháo vào mắm ruốc, cho lên chén cơm để ăn. Bữa cơm bình dân với hương vị của món ăn mộc mạc nhưng không kèm phần hấp dẫn.

Dùng để chấm xoài

Mắm ruốc chấm xoài, món ăn chỉ cần nghe tên thôi là cổ họng đã bị kích thích. Bạn bắt chảo lên bếp cho dầu ăn vào, khi dầu nóng cho tỏi, sả, băm nhỏ vào phi thơm. Khi nguyên liệu đã vàng dậy mùi thơm bạn cho ớt thái lát và mắm ruốc vào xào, tiếp đến cho đường vào và dùng đũa đảo đều để cho đường tan hết. Nấu đến khi hỗn hợp sệt lại, bạn múc ra chén, cho vài lát ớt thái lát lên trên và bày ra bàn để chấm xoài.

Làm cơm chiên mắm ruốc

Món cơm chiên mắm ruốc ngon, lạ miệng nhưng lại rất đơn giản và dễ làm. Đầu tiên bạn cho tỏi băm, sả băm vào chảo dầu để phi thơm, sau đó cho thịt bằm vào xào, khi thịt săn lại thì cho mắm ruốc vào xào và cho đường vào để cân bằng độ ngọt và tiếp tục đảo để các nguyên liệu hoà quyện vào với nhau.

Bắt chảo khác lên bếp cho cơm vào xào, khi cơm hơi săn lại cho mắm rốc và thịt bằm đã xào vào và trộn đều.

Cơm chiên xong cho ra đĩa, thêm trứng chiên, tôm chiên, đậu que luộc xung quanh ăn cùng đảm bảo rất ngon và lại miệng.

=> Xem thêm: Thịt ba chỉ xào mắm ruốc

Mua mắm ruốc Huế ở đâu?

Nếu bạn muốn mua mắm ruốc Huế ngon thì có thể liên hệ với chúng tôi qua những cách dưới đây:

• Hotline/Zalo: 0973.89.50.89 (Ms.Nga)
• Email: tranngadacssan@gmail.com
• Fanpage: facebook.com/dacsanngoncanuoc/

Còn nếu bạn muốn mua mắm ruốc Huế sỉ để nấu bún bò Huế, phục vụ cho quán ăn, nhà hàng của mình hay để kinh doanh thì hãy liên hệ với chúng tôi qua Hotline:0973.89.50.89 (Ms.Nga), sản phẩm sẽ được trao đến tận tay quý khách hàng.