Trứng chiên mắm ruốc đậm đà, lạ miệng

Mắm ruốc với hương vị đậm đà, thơm ngon đặc trưng, mọi người có thể sử dụng chế biến rất nhiều món ngon. Trong bài viết dưới đây xin chia sẻ mọi các cách làm trứng chiên mắm ruốc. 

C.1 CÁCH LÀM TRỨNG CHIÊN MẮM RUỐC CÀ CHUA

Chuẩn bị nguyên liệu

• Cà chua: 2 trái
• Trứng vịt: 2 quả
• Mắm ruốc: 2 muỗng
• Hành lá
• Hành tím
• Cùng các loại gia vị: Ớt, đường, bột ngọt

=>Xem thêm: Mắm ruốc xào sả thịt và đậu phộng

Sơ chế nguyên liệu làm trứng chiên mắm ruốc cà chua

• Hành lá bạn rửa sạch, sau đó thái nhỏ.
• Hành tím bạn băm nhỏ
• Cà chua bạn thái hạt lựu nhỏ
• Ớt bạn cắt lát

Khuấy hổn hợp

Bạn đập 2 quả trứng gà vào chén, sau đó cho cà chua, mắm ruốc, mì chính vào và dùng đũa khuấy đều. sau đó bạn cho đường vào và đánh đều cho đường tan.

=>Xem thêm: Mắm ruốc chưng thịt bằm, trứng

Chiên trứng mắm ruốc

Bạn bắt chảo lên bếp cho dầu ăn vào, đợi cho dầu nóng cho hành tím vào phi thơm.

Khi hành đã hơi vàng cho hỗn hợp trứng mắm ruốc vào đảo đều tay với lửa lớn. Nhớ đảo đều nếu không trứng bị cháy khét.

Sau khi đảo một lúc thì thấy hỗn hợp cạn bạn cho đường vào.

Sau đó tiếp tục đảo cho đến khi trứng chuyển màu vàng và hỗn hợp hơi khô vón thành cục thì cho ớt thái lát vào đảo đều.

Cuối cùng bạn cho hành lá vào đảo đều rồi tắt bếp.

Món này ăn với cơm rất là ngon đậm đà, thơm và dễ làm. Thay vì làm món trứng chiên nhàm chán thì hãy làm món trứng chiên mắm ruốc này nhé, đảm bảo bữa ăn của gia đình bạn sẽ hấp dẫn hơn rất nhiều.

C.2: CÁCH LÀM TRỨNG CHIÊN MẮM RUỐC HÀNH 

Đập 3 quả trứng cho ra tô, cho đường, mắm ruốc vào (mọi người cho lượng vừa đủ tránh bị mặn), xíu mì chính (mọi người không thích thì không sử dụng). Sau đó đánh đều lên và cho hành lá thái nhỏ vào. 

Bắt chảo lên bếp cho dầu ăn vào. Khi dầu nóng đổ hỗn hợp trứng đã đánh vào chiên với lửa vừa. Trứng chín vàng đậy mùi thơm lừng của mắm ruốc là mọi người có thể cho ra đĩa thưởng thức.

C.3: CÁCH LÀM TRỨNG CHIÊN MẮM RUỐC LÒNG ĐÀO

Trứng mọi người chiên ốp la (lòng đào) trước. Khi chiên cho vào ít hành lá cắt nhỏ. 

Lấy chén cho mắm ruốc, đường, ít nước lọc vào và tiến hành khuấy đều. 

Sau đó mọi người bắt chảo lên bếp, cho vào ít dầu ăn, cho ít tỏi băm hoặc hành tím băm vào phi. Phi tỏi hành dậy mùi thơm cho nước sốt mắm ruốc vào. 

Nấu cho hỗn hợp nước sốt sánh sệt mọi người cho trứng vào và để lửa nhỏ thêm khoảng 2 phút nữa tắt bếp.

Như vậy là mọi người đã có được món mắm ruốc chiên trứng hấp dẫn cho bữa cơm gia đình thơm ngon và hao cơm. 

=>Xem thêm: thịt ba chỉ xào mắm ruốc

Còn nếu mọi người muốn mua mắm ruốc ngon về để làm món này và chế biến những món ăn khác hãy liên hệ với chúng tôi qua những cách dưới đây:

Hotline/Zalo: 0973.89.50.89 (Ms.Nga)

Email: tranngadacssan@gmail.com

Fanpage: facebook.com/dacsanngoncanuoc/

Website đặt mua: Dacsanngon3mien.net

=>Xem thêm: Mắm ruốc Huế ăn như thế nào cho ngon