Cách làm ruốc sả thịt heo khô ráo, đậm đà ăn cùng với cơm thì ngon vô cùng

Mùa đông lạnh sắp đến mọi người muốn tìm món ăn ấm bụng cùng với cơm thì món ruốc sả thịt heo là gợi ý của chúng tôi. Nào mọi người hãy vào bếp thực hiện món ăn này cùng với chúng tôi theo công thức Gobe nhé!

CÁCH LÀM RUỐC SẢ THỊT HEO KHÔ RÁO

cách làm ruốc sả thịt heo

Chuẩn bị nguyên liệu làm ruốc sả thịt heo:

  • Sả băm: 400gr
  • Đậu phộng: 400gr
  • Thịt ba rọi: 400gr
  • Mắm ruốc: 120gr
  • Tỏi băm: 20gr
  • Hành băm: 10g

=>Xem thêm: 2 Cách làm muối ruốc sả cực kỳ hao cơm

Sơ chế nguyên liệu

  • Thịt ba rọi bạn thái thành từng lát nhỏ
Ruốc sả thịt heo
  • Đậu phộng giã nát sau đó cho vào chảo để rang. Rang đến khi đậu vàng dậy mùi thơm là được

Ướp và xào thịt

Hướng dẫn làm ruốc sả thịt heo

Bước tiếp theo trong cách làm ruốc sả thịt heo là ướp và xào thịt. Thịt sau khi thái xong bạn cho tiêu và hạt nêm vào trộn đều rồi để khoảng 10-15 phút cho thịt thấm gia vị. 

Ruốc sả thịt heo cách làm

Bắt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào. Khi dầu nóng cho tỏi và hành tím vào phi thơm. Khi tỏi hành tím đã vàng mọi người người cho thịt vào xào, khi thịt xăn cho vào ít nước mắm. 

=>Xem thêm: Cách làm trứng chiên mắm ruốc

Xào thịt với ruốc sả

Bước tiếp theo trong cách làm ruốc sả thịt heo là xào thịt với sả và mắm ruốc. Cho nước mắm vào thịt xong, bạn xào thịt thêm khoảng 1-2 phút cho thịt chín đều rồi cho sả vào.

Tiếp tục tiến hành đảo đều cho đến khi sả dậy mùi thơm và áo đều xung quanh lát thịt thì cho đậu phộng vào.

Cách làm ruốc sả thịt heo ngon

Bạn lại dùng vá tiếp tục đảo đều, khi đậu được trộn đều thì cho mắm ruốc vào. 

Sau đó lại tiến hành đảo đều cho mắm ruốc hoà quyện vào các nguyên liệu thì cho đường vào. Đảo đều đến khi đường tan hoàn toàn thì cho tiêu vào. Đảo đến khi các nguyên liệu hoà quyện, thật khô ráo như vậy là mọi người đã hoàn thành món ruốc sả thịt heo.

=>Xem thêm: mắm ruốc xào sả thịt và đậu phộng

NƠI BÁN MẮM RUỐC NGON LÀM RUỐC SẢ

Mọi người muốn mua mắm ruốc ngon thì có thể liên hệ với chúng tôi qua những cách dưới đây: 

  • Hotline/Zalo: 0973.89.50.89 (Ms.Nga)
  • Email: tranngadacssan@gmail.com
  • Fanpage: facebook.com/dacsanngoncanuoc/
  • Website đặt mua: Dacsanngon3mien.net 

Nhận xét

Đăng nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Cách pha mắm ruốc để quết lên món bánh tráng nướng

Hình ảnh
Bánh tráng nướng mắm ruốc cực ngon với mùi thơm hấp dẫn, đậm đà chỉ cần nghe mùi thôi là nước miếng trong cổ họng đã bị kích thích. Dưới đây, chúng tôi xin chia sẻ cách làm mắm ruốc nướng bánh tráng.  CÁCH 1: LÀM MẮM RUỐC LÀM BÁNH TRÁNG NƯỚNG MẮM RUỐC Chuẩn bị nguyên liệu Để nấu được hỗn hợp mắm ruốc quết lên bánh tráng bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu dưới đây: Me Mắm ruốc Tỏi Sả Tương đen Tương đỏ Mắm ruốc Đường Sơ chế nguyên liệu Tỏi bạn lọt vỏ, sau đó cho vào cối giã cối. Sả bạn lọt vỏ khô bên ngoài rồi tiến hành băm nhỏ. Cho mắm ruốc vào nước sôi ấm, sau đó dùng muỗng để khuấy cho tan ra, cho qua rây lọc để loại bỏ xác nên lọc 2 lần để lọc loại bỏ cặn bã một cách cẩn thận. Me dầm bạn cho vào nồi cùng với nước sôi và dùng vá khuấy liên tục để cho me tan ra, rồi sau đó cho qua rây lọc lấy nước cốt me, bỏ xác. Nấu hỗn hợp mắm ruốc Bắt nồi lên bếp cho dầu vào, đợi dầu nóng cho tỏi vào phi, khi tỏi dậy mùi thơ, cho sả vào và đảo   đều. Sau đó, cho mắm r
Đọc thêm

Trứng chiên mắm ruốc đậm đà, lạ miệng

Hình ảnh
Mắm ruốc với hương vị đậm đà, thơm ngon đặc trưng, mọi người có thể sử dụng chế biến rất nhiều món ngon. Trong bài viết dưới đây xin chia sẻ mọi các cách làm trứng chiên mắm ruốc.  C.1 CÁCH LÀM TRỨNG CHIÊN MẮM RUỐC CÀ CHUA Chuẩn bị nguyên liệu Cà chua: 2 trái Trứng vịt: 2 quả Mắm ruốc: 2 muỗng Hành lá Hành tím Cùng các loại gia vị: Ớt, đường, bột ngọt =>Xem thêm: Mắm ruốc xào sả thịt và đậu phộng Sơ chế nguyên liệu làm trứng chiên mắm ruốc cà chua Hành lá bạn rửa sạch, sau đó thái nhỏ. Hành tím bạn băm nhỏ Cà chua bạn thái hạt lựu nhỏ Ớt bạn cắt lát Khuấy hổn hợp Bạn đập 2 quả trứng gà vào chén, sau đó cho cà chua, mắm ruốc, mì chính vào và dùng đũa khuấy đều. sau đó bạn cho đường vào và đánh đều cho đường tan. =>Xem thêm: Mắm ruốc chưng thịt bằm, trứng Chiên trứng mắm ruốc Bạn bắt chảo lên bếp cho dầu ăn vào, đợi cho dầu nóng cho hành tím vào phi thơm. Khi hành đã hơi vàng cho hỗn hợp trứng mắm ruốc vào đảo đều tay với lửa lớn. Nh
Đọc thêm

Mắm ruốc xào sả thịt và đậu phộng ấm bụng cho ngày mưa

Hình ảnh
Nếu có sẵn hũ mắm ruốc thì mọi người có thể vào bếp chế biến món ăn ngon, hấp dẫn là mắm ruốc xào sả thịt và đậu phộng. Đây là món ăn đậm vị, thơm ngon ấm bụng cho ngày mưa. C. 1 CÁCH LÀM THỊT XÀO RUỐC SẢ ĐẬU PHỘNG Chuẩn bị nguyên liệu làm món mắm ruốc xào sả thịt và đậu phộng   Sả tươi Thịt Tỏi Ớt Đậu phộng rang Dầu đậu phộng Đường Mì chính =>Xem thêm: Cách làm mắm ruốc chưng thịt bằm, trứng gà Cách làm mắm ruốc xào sả thịt và đậu phộng- sơ chế nguyên liệu Pha mắm ruốc với ít nước đun sôi để nguội, sau đó khuấy đều rồi tiến hành lọc để loại bỏ cặn bã có trong mắm. Thịt bạn cắt ra thành từng lát vừa ăn Tỏi băm nhuyễn Ớt băm nhuyễn Đậu phộng giã nát =>Xem thêm: Cách làm thịt xào mắm ruốc Huế Xào thịt và mắm ruốc Bắt chảo lên bếp để cho chảo nóng, cho dầu ăn vào, sau đó cho tỏi vào phi thơm vàng. Sau khi tỏi vàng cho sả vào xào, lúc này gian bếp của bạn thơm nức. Khi sả hơi vàng thì bạn cho thịt vào xào. Xào đến
Đọc thêm