Mắm ruốc ăn với gì ngon và hợp vị

Mắm ruốc sệt mịn có hương vị đặc trưng, thơm ngon, màu sắc và hương đều dễ dàng chinh phục vị giác thực khách. Nhiều người thắc mắc mắm ruốc ăn với gì ngon thì dưới đây là những gợi ý của chúng tôi. 

MẮM RUỐC ĂN VỚI GÌ NGON

Chấm ăn cùng thịt luộc

Tỏi, ớt, đường mọi người cho vào cối giã thật nhuyễn, múc ra chén. Dùng muỗng sạch múc mắm ruốc ra chén ớt tỏi, nặn thêm tí chanh vào. Tiếp đến dùng muỗng đánh cho mắm ruốc hoà quyện cùng các nguyên liệu và hơi bông lên. Thịt mọi người luộc chín, cắt lát vừa ăn.

Kẹp lát dưa leo với thịt luộc chấm với chén mắm ruốc đã pha rồi ăn cùng với cơm, bao hao cơm. Thịt luộc chấm mắm nêm, mắm cá cơm ngon, thì chấm với mắm ruốc cũng đậm đà, hấp dẫn không kém. 

Chấm xoài/cóc trái cây

Mắm ruốc chấm xoài cốc là món ăn vặt mà chỉ cần nghe tên thôi là vị giác đã bị kích thích. Mắm ruốc mọi người có thể pha với ớt tỏi như trên hoặc muốn ngon hơn thì có thể phi hành tím rồi nấu. Mọi người bắt nồi hoặc chảo nhỏ lên bếp, cho dầu ăn vào, khi dầu nóng cho hành tím vào phi. Phi cho hành vàng cho mắm ruốc và đường và ớt tỏi băm nhỏ vào đảo nấu. 

Nấu đến khi mắm sánh sệt và nêm nếm lại cho vừa ăn là có thể tắt bếp, cho ra chén chấm xoài và cóc non. 

Chấm bánh tráng

Bánh tráng gạo nướng lên giòn bùi, chấm với mắm ruốc đậm đà dùng làm món vặt khi buồn miệng thì không chê vào đâu được. Khi ăn mọi người nhớ nấu pha mắm ruốc với ớt, tỏi, đường cho vừa vị nhé. 

Chấm lòng lợn non

Mắm ruốc chấm với lòng lợn non để ăn thì bao phê. Hương vị ngọt dai giòn của lòng non hoà cùng với vị đậm đà và thơm đặc trưng của mắm ruốc sẽ là trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời. 

Lòng heo non mọi người luộc vừa chín tới. Còn mắm ruốc mọi người cho ra chén,  cho tỏi ớt vào, rồi nặn nước cốt chanh vào đánh bông lên đến khi sủi bọt.

Kẹp lát chuối chát, khế chua với lòng non, rồi chấm với chén mắm ruốc đã pha, món ăn đơn giản mà ngon. 

Ăn với bún bò/bún riêu

Bún bò Huế khi nấu người ta nêm nếm vào ít mắm ruốc và khi ăn thì chuẩn bị chén mắm ruốc, để khi ăn mọi người có thể thêm vào tuỳ thích giúp cho tô bún thêm đậm đà, thơm ngon vừa miệng. 

Hay khi ăn bún riêu cũng vậy, các quán ăn thường để sẵn mắm ruốc trên bàn để khi ăn thực khách có thể thêm vào theo sở thích của mình. 

=>Xem thêm: Mắm ruốc Huế nấu bún bò

Ăn cùng cơm hến/bún hến

Cơm hến, bún hến là món ăn đặc sản của người Huế, và không thể thiếu mắm ruốc để chan ăn kèm được. Mắm ruốc sẽ được pha nấu cho vừa vị, khi ăn mọi người chan vào bún cơm trộn đều lên và thưởng thức. 

NƠI BÁN MẮM RUỐC NGON

Mọi người muốn mua mắm ruốc ngon thì có thể liên hệ với dacsanngon3mien.net qua những cách dưới đây: 

Hotline/Zalo: 0973.89.50.89 (Ms.Nga)

Fanpage: facebook.com/dacsanngoncanuoc/

Website đặt mua: Dacsanngon3mien.net

Những người con miền Trung sẽ mang đến cho mọi người hủ mắm ruốc chất lượng và ngon nhất. 

=>Xem thêm: mắm ruốc Huế bao nhiêu 1 hủ